Arbre lgumes, toona sinensis

Le lgume est originaire d'Inde et de Chine et sert enrichir la cuisine!
Cet arbre peut tre plant presque partout en Europe centrale.
Il pousse relativement vite, mais peut tre facilement coup.
Les jeunes pousses font une salade trs savoureuse. Les feuilles peuvent tre transformes en soupes ou en salades. Le got ressemble celui de l'ail ou de l'oignon, mais il est plus faible. Toona sinensis a une teneur leve en antioxydants et favorise une bonne sant. Les tiges, les feuilles et l'corce sont galement utilises des fins curatives.