vrai théier - théier - camellia sinensis


Lorsque les camélias poussent dans leur jardin, les arbustes à thé y poussent aussi. Le théier est aussi un camélia. Il n'a que relativement petites fleurs blanches!

En ce qui concerne la préparation et la préparation des feuilles de thé, informez-vous.

Les feuilles de thé ne peuvent pas seulement être utilisées pour faire du thé. Les feuilles de thé contiennent divers ingrédients actifs. Les feuilles de thé sont un médicament avec diverses utilisations intéressantes.
Utilisation de feuilles de thé comme remède

Servir comme médicament de guérison:

Le thé noir, utilisé sont les feuilles fanées et enroulées, dans lesquelles l'enzyme phénol oxydase peut s'échapper et initier la fermentation. Ceci est fait pour la propagation dans une couche mince laisse sur quelques heures à haute humidité. Ensuite, le processus est arrêté avec de l'air chaud et les feuilles sont séchées.
Les feuilles de thé vert sont traitées thermiquement immédiatement après la récolte, puis séchées. L'enzyme phénol oxydase est inactivée, laissant les feuilles en grande partie vertes.
Ingrédients actifs:
Dans le thé noir, les méthylxanthines telles que la caféine (jusqu'à 4%), partiellement liées aux tanins, en petites quantités, la théophylline et la théobromine; Catéchines, y compris les flavanols qui sont oxydés en théaflavines et en aru***ènes lors de la fermentation et qui sont responsables de la couleur et du goût de l'infusion de thé, des flavonols et leurs glycosides tels que le kaempférol et la myricétine, les proanthocyanidines oligomères, la théanine; plus de 300 arômes volatils tels que les thépaspirans responsables de l'arôme terreux; Composés d'aluminium et de magnésium, ainsi que des fluorures à une concentration remarquable.
applications:
Le thé noir est un stimulant plutôt qu'un médicament en raison de son effet stimulant et de sa teneur élevée en caféine. L'application en raison de la teneur en tanins de la diarrhée légère et de l'estomac contaminé est bien connue de la médecine traditionnelle. Un effet inhibiteur bactérien sur divers agents pathogènes diarrhéiques a également été démontré. La teneur élevée en fluorure prévient les caries et l'ostéoporose. [
Le thé vert a d'autres effets: en raison du traitement différent du produit de départ, la teneur en caféine est plus basse (en moyenne 2,2%). Cependant, la teneur en polyphénols est significativement plus élevée, en particulier l'épigallocatéchine gallate, qui est probablement la substance la plus importante, a une valeur cinq fois supérieure dans le thé non fermenté.
Des études suggèrent une prévention des cancers et une maladie cardiovasculaire, telle que l’effet protecteur de l’artériosclérose, qui est principalement dû au potentiel de ces ingrédients phénoliques du thé vert en tant que piégeur de radicaux, est attribuée. La quantité de thé censée causer ces effets sur la santé est indiquée différemment et se situe entre 4 et 10 tasses par jour. Il est mis en garde contre les attentes exagérées d'utilisation du thé vert pour prévenir le cancer. Les épreuves finales sont toujours en attente. (Source Wikipedia)