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  1. Plantes médicinales, légumes et épices à forte teneur en antioxydants,

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    Plantes médicinales, légumes et épices à forte teneur en antioxydants,


    De toutes les épices étudiées, l'origan, épice à pizza, a la plus forte activité antioxydante.


    L'effet antioxydant de l'origan est supérieur à celui des autres fruits ou légumes. L'origan a une activité antioxydante 42 fois supérieure à celle des pommes, 30 fois supérieure à celle des pommes de terre et encore 4 fois supérieure à celle des myrtilles. Une cuillère à soupe d'origan contient
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